خليط السعادة.. اليوم العالمي للنوتيلا
كتب: محمد فوزي
يحتفل عشاق النوتيلا. في ويوم 5 فبراير من كل عام باليوم العالمي للنوتيلا، والتي يصفها البعض بخليط السعادة. ويمكن تحضيرها بـ700 وصفة متنوعة لمزيد من البهجة.
ويعد اليوم 5 فبراير 2024. هو الاحتفال للعام الـ17. لمحبو النوتيلا حول العالم. والذي أسسته المدونة الأمريكية سارة روسو.
وبدأت قصة اليوم العالمي للنيوتيلا من عشاقها. وبالأخري من ” سارة روسو “. التي اعتقدت أن هذا “النيوتيلا”. تستحق يومًا عالميًا. ووجدت تأييدا كبيرا من محبي هذا النوع من الشيكولاتة.
في البداية. كان الاحتفال يقتصر على مشاركة. الصور والفيديوهات والأفكار والوصفات السهلة والملهمة. على وسائل التواصل الاجتماعي للاستمتاع بالنوتيلا. ومع الوقت أصبح الحدث ظاهرة عالمية.
وفي عام 2015. تطور الحدث واتسعت رقعة الاحتفال به. تحديدا عندما نقلت سارة يوم النوتيلا العالمي. إلى شركة فيريرو (صانعة نوتيلا). حتى تتمكن من الاستمرار والنمو لسنوات.
اختراع النوتيلا
كثيرا ما يقال. إن “الحاجة أم الاختراع”. وهو ما حدث عندما خرجت هذه الشيكولاتة للنور لأول مرة. إذ كانت إضافة المكسرات “خدعة إيطالية”. ولدت بعد صعوبة الحصول على الكاكاو.
ووفقًا للسجلات. فإنه في القرن التاسع عشر. وتحديدا في مدينة بيدمونت بشمال إيطاليا. صنع الطليان عجينة من الشوكولاتة والبندق. في وقت كانت فيه المكسرات وفيرة والكاكاو شحيح.
ومع كارثة الحرب العالمية الثانية. والمحرقة التي مرت على كوكب الأرض. أصبح من الصعب الحصول على الكاكاو مرة أخرى. بحسب “العين الإخبارية”. لذا لجأ صانع المعجنات بيترو فيريرو. لصنع أرغفة من هذا الخليط وأطلق عليه اسم “جياندجوت”.
وبعد مدّة وجيزة. تأسست فيريرو (صانعة نوتيلا حاليا) في 14 مايو 1946. وبحلول عام 1951. حولت الشركة العجينة إلى شكل قابل للدهن.
لكن عجينتها المبهجة لم تنتشر بهذا الاسم حتى عام 1964. عندما أطلق ابن صاحب الشركة “ميشيل”. على علبة “البندق الكريمي والشيكولاتة” اسم نوتيلا. والتي تحوي 97 حبة بندق في كل جرة.
يوم النوتيلا العالمي
وأسست سارة روسو يوم النوتيلا العالمي في عام 2007 احتفالاً بمحبوبتها المفضلة، ومنذ ذلك الوقت يحيي محبو النوتيلا الحدث بنشر الوصفات وصورهم معها، حتى بات هناك 700 وصفة مدرجة لتحضير “وجبة نوتيلا” قبل عام 2010.
أما الآن، ووفقا لمؤسسة الحدث، فبات يوجد أكثر من 10 ملايين نتيجة لـ”وصفة النوتيلا” في جوجل.
وفي عام 2017، تم افتتاح أول مقهى نوتيلا على الإطلاق في شارع ماجنيفيسنت مايل في شيكاغو، إلينوي في الولايات المتحدة الأمريكية.
