وجهت وزارة الصحة والسكان عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، ضمن خطة التأمين الطبي التي تطبقها الوزارة لضمان سلامة وأمان الغذاء، ولحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة، حرصًا على الصحة العامة.
وقال الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إنه في إطار الجهود الاستباقية للوزارة، فإنه تم توفير مصل «البتيوليزم» الخاص بحالات التسمم الغذائي، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم
١- الشراء من مصدر موثوق
٢- التأكد من تاريخ الصلاحية الموجود عند البائع
٣- التأكد من عدم وجود نموات فطرية أو بقع ملونة على السطح
٤- التأكد من تماسك الأسماك المملحة وعدم خروج أي مواد لزجة عند الضغط عليها
٥- التأكد من وجود الأسماك المملحة في ثلاجات وليست في الهواء.